Nos esforzamos por desempeñar nuestro papel en la responsabilidad por el medio ambiente.
Nuestra ropa se seca al aire.
Tenemos ventiladores de techo en lugar de aire acondicionado.
Los productos de baño son de origen local y contienen aceite de oliva.
Los ingredientes para cocinar se obtienen localmente. 
Todo el vidrio, las latas, el aceite de cocina y el papel se recicla
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